Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
???browse.menu.type???
???browse.menu.publicationcategory???
???browse.menu.wos???
???browse.menu.scopus???
???browse.menu.bap???
???browse.menu.ec???
???browse.menu.tubitak???
???browse.menu.language???
???browse.menu.accessrights???
???browse.menu.department???
Help
Language
Türkçe
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
DSpace
JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Açık Erişim@BUU
Browsing by Author Çopur, Ömer Utku
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 41 to 54 of 54
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2010
A research on the composition of pomegranate molasses
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
İncedayi, Bige
;
Tamer, Canan Ece
;
Çopur, Ömer Utku
2009-04
A research on the dessert produced from modified atmosphere packaged pumpkins
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
İncedayı, Bige
;
Tamer, Canan Ece
;
Yönel, Sibel Parseker
;
Çopur, Ömer Utku
;
AAG-8277-2021
;
AAG-8241-2021
;
AAG-8336-2021
;
AAG-8503-2021
;
25632341200
;
8228159500
;
26640825400
;
8228159600
2013
A research on the fortification applications for jelly confectionery
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Tamer, Canan Ece
;
İncedayı, Bige K.
;
Çopur, Ömer Utku
;
Karınca, Melis
;
AAG-8503-2021
;
AAG-8277-2021
;
AAG-8241-2021
;
AAG-8336-2021
;
8228159500
;
25632341200
;
55795780400
;
55795481300
2005
A research on the production of low energy boza: a cereal based fermented beverage
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Uylaser, Vildan
;
Tamer, Canan Ece
;
Çopur, Ömer Utku
;
AAG-8503-2021
;
AAG-8336-2021
;
AAG-8410-2021
;
8228159700
;
8228159500
;
8228159600
2009-08-25
Sebze suyu üretiminde optimizasyon
Çopur, Ömer Utku
;
Yonak, Senem
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2016-06-27
A study of fortification of lemonade with herbal extracts
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
0000-0002-6947-2167
;
Tamer, Canan Ece
;
Yekeler, Fatma Zehra
;
Çopur, Ömer Utku
;
İncedayı, Bige
;
Suna, Senem
;
AAG-8336-2021
;
AAG-8241-2021
;
AAG-8503-2021
;
AAG-8277-2021
;
AAQ-8178-2020
;
8228159500
;
57193425804
;
8228159600
;
25632341200
;
55512747500
1989-10-03
Şeftali konservesinde bazı kalite kriterlerinin optimizasyonu üzerinde bir araştırma
Kılıç, Oğuz
;
Çopur, Ömer Utku
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Tarım Ürünleri Teknolojisi Anabilim Dalı.
2019-05-28
Ultrasound applications in fruit and vegetable processing
Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
0000-0003-4175-4477
;
0000-0003-0441-1707
;
0000-0002-1951-7937
;
0000-0002-5190-2798
;
Karabacak, Azime Özkan
;
Tamer, Canan Ece
;
Çopur, Ömer Utku
;
Yagcıları, Melisa
2014
Uludağ Üniversitesi’nde eğitim gören öğrencilerin beslenme alışkanlıklarının araştırılması
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Sinir, Gülşah Özcan
;
İncedayı, Bige
;
Çopur, Ömer Utku
;
Kaplan, Elif
;
Bekaroğlu, Merve
2013-12
The use of vacuum impregnation for debittering green olives
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Tamer, Canan Ece
;
İncedayı, Bige K.
;
Yıldız, Berivan
;
Çopur, Ömer Utku
;
AAG-8503-2021
;
AAG-8241-2021
;
AAG-8277-2021
;
AAG-8336-2021
;
8228159500
;
25632341200
;
55371341900
;
8228159600
2010
Use of vacuum impregnation for minimally processed fruits and vegetables
Erkan, M.
;
Aksoy, U.
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Tamer, Canan Ece
;
Çopur, Ömer Utku
;
AAG-8503-2021
;
8228159500
;
8228159600
2007-01-22
Yapay tatlandırıcılar ve gıda sanayiinde kullanımları
Çopur, Ömer Utku
;
Yılmaz, Neslihan
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2016-12-19
Yüksek fruktozlu mısır şurubu içeren şeftali nektarı tüketiminin sıçanlarda obezite oluşumuna etkisinin araştırılması
Çopur, Ömer Utku
;
Sinir, Gülşah Özcan
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
1991
Zeytinin reçel üretimine uygunluğu üzerinde bir araştırma
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü.
;
Çopur, Ömer Utku
;
Çakır, Mehmet Dilaver