1. Açık Erişim@BUU

Browsing by Author Yiğit, Aycan

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 4 to 9 of 9 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2007The effect of potassium sorbate, NaCl and pH on the growth of food spoilage fungiUludağ Üniversitesi/Mühendislik Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Yiğit, Aycan; Körüklüoğlu, Mihriban; J-5125-2018; 8213196000; 8213196200
2006The fungicidal efficacy of various commercial disinfectants used in the food industryBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Körüklüoğlu, Mihriban; Şahan, Yasemin; Yiğit, Aycan; ABE-6748-2020; J-5125-2018; 8213196200; 25629856600; 8213196000
2002-07-26Gıdalarda küf gelişimini engelleyen K-sorbat, NaCl ve pH'nın etkisinin araştırılmasıKorukluoğlu, Mihriban; Yiğit, Aycan; Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2005Mycoflora of some cheese samples in Bursa, TurkeyUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Korukluoǧlu, Mihriban; Yiğit, Aycan; Şahan, Yasemin; J-5125-2018; ABE-6748-2020; 8213196200; 8213196000; 25629856600
2007-06-25Sumak'ın antimikrobiyel özelliği üzerine bir araştırmaKorukluoğlu, Mihriban; Yiğit, Aycan; Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2002Süt işletmelerine önerilen bazı ticari deterjanların kullanım olanaklarının araştırılmasıUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Korukluoğlu, Mihriban; Şahan, Yasemin; Yiğit, Aycan; Başoğlu, Fikri
Showing results 4 to 9 of 9 < previous