Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
???browse.menu.type???
???browse.menu.publicationcategory???
???browse.menu.wos???
???browse.menu.scopus???
???browse.menu.bap???
???browse.menu.ec???
???browse.menu.tubitak???
???browse.menu.language???
???browse.menu.accessrights???
???browse.menu.department???
Help
Language
Türkçe
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
DSpace
JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Açık Erişim@BUU
Browsing by Author 25629856600
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 14 to 18 of 18
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2007
ICP-MS analysis of a series of metals (Namely: Mg, Cr, Co, Ni, Fe, Cu, Zn, Sn, Cd and Pb) in black and green olive samples from Bursa, Turkey
Uludağ Üniversitesi/Fen Edebiyat Fakültesi/Kimya Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Şahan, Yasemin
;
Başoğlu, Fikri
;
Gücer, Şeref
;
ABE-6748-2020
;
25629856600
;
25629293100
;
36849130600
2015-11-02
The monitoring, via an in vitro digestion system, of the bioactive content of vegetable juice fermented with Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces boulardii
Değirmencioğlu, Nurcan
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
0000-0001-7871-1628
;
Gürbüz, Ozan
;
Şahan, Yasemin
;
K-1499-2019
;
ABE-6748-2020
;
8528582100
;
25629856600
2005
Mycoflora of some cheese samples in Bursa, Turkey
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Korukluoǧlu, Mihriban
;
Yiğit, Aycan
;
Şahan, Yasemin
;
J-5125-2018
;
ABE-6748-2020
;
8213196200
;
8213196000
;
25629856600
2016-08-27
Phenolics, antioxidant capacity and bioaccessibility of chicory varieties (Cichorium spp.) grown in Turkey
Değirmencioğlu, Nurcan
;
Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda İşleme Bölümü.
;
0000-0001-7871-1628
;
0000-0002-5187-9380
;
0000-0002-1186-3106
;
Sahan, Yasemin
;
Gürbüz, Ozan
;
Güldaş, Metin
;
Beğenirbaş, Aynur
;
ABE-6748-2020
;
K-1499-2019
;
U-1332-2019
;
AAX-1360-2020
;
C-9345-2013
;
25629856600
;
8528582100
;
35617778500
;
57191031998
2010
Some metals in table olives
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Şahan, Yasemin Bengü
;
ABE-6748-2020
;
25629856600