1. Açık Erişim@BUU

Browsing by Author AAF-3213-2020

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 13 to 23 of 23 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2009Membrane processes in production of functional whey componentsUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0002-8482-5055; Akpınar, Arzu Bayizit; Özcan, Tülay; Yılmaz, Lütfiye Ersan; AAG-8194-2021; AAG-8219-2021; AAF-3213-2020; 12545580300; 25926089700; 35750795400
2009Milk-based traditional Turkish dessertsUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0002-8482-5055; Akpınar, Arzu Bayizit; Özcan, Tülay; Yılmaz, Lütfiye Ersan; AAF-3213-2020; AAG-8219-2021; AAG-8194-2021; 12545580300; 25926089700; 35750795400
2015-12-10Probiotic cream: Viability of probiotic bacteria and chemical characterizationTaşkın, Mehmet Burak; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Toprak Bilimleri Bölümü.; 0000-0002-8482-5055; Yılmaz, Ersan Lütfiye; Özcan, Tülay; Akpınar, Beyazıt Arzu; Turan, Murat Ali; AAG-8219-2021; AAG-8194-2021; AAF-3213-2020; AAH-3054-2021; 35750795400; 25926089700; 12545580300; 16231714100
2010Production of single cell oil during growth of Aspergillus species on wheyUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0002-8482-5055; Akpınar, Arzu Bayizit; Yıılmaz, Lütfiye Ersan; Özcan, Tülay; AAG-8219-2021; AAG-8194-2021; AAF-3213-2020
2006The sensory characteristics of berry-flavoured kefirUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Yılmaz, Lütfiye Ersan; Yılsay, Özcan Tülay; Beyazıt, Akpınar Arzu; AAF-3213-2020; AAG-8194-2021; 35750795400; 12544905000; 12545580300
2010-08A Turkish cheese-based dessertUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Akpınar, Arzu Bayizit; Özcan, Tülay; Yılmaz, Lütfiye Ersan; AAG-8194-2021; AAF-3213-2020; 12545580300; 25926089700; 35750795400
2004-09Use of ICT as a critical marketing success factor in Turkish agri-food SMEsUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Tarım Ekonomisi Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Çetin, Bahattin; Akpınar, Arzu; Özsayın, Damla; AAI-4475-2021; AAF-3213-2020; 56186371400; 6602788434; 57211298934
2004The use of information and communication technologies as a critical success factor for marketing in Turkish Agri-food companiesUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Tarım Ekonomisi Bölümü.; Çetin, Bahattin; Akpınar, Arzu; Özsayın, Damla; AAF-3213-2020; 56186371400; 6602788434; 6503859342
2009-07The use of β-glucosidase enzyme in black table olives fermentationUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Tuna, Soner; Akpınar, Arzu Bayizit; AAF-3213-2020; 36173580200; 12545580300
2010-08The utilisation of microbial poly-hydroxy alkanoates (PHA) in food industryUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0003-2225-7993; 0000-0002-8482-5055; Akpınar, Arzu Bayizit; Tülay, Özcan; Oya, Irmak Şahin; Lütfiye, Yılmaz Ersan; O-4644-2019; AAG-8194-2021; AAG-8219-2021; AAF-3213-2020; 6602788434; 36678223800; 36677988100; 36462611100
2010-04Viability of Lactobacillus acidophilus LA-5 and Bifidobacterium bifidum BB-12 in rice puddingUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0003-2225-7993; 0000-0002-8482-5055; Özcan, Tülay; Yılmaz, Ersan Lütfiye; Akpınar, Bayizit Arzu; Şahin, Oya Irmak; Aydıno, Pınar; O-4644-2019; AAF-3213-2020; AAG-8194-2021; AAG-8219-2021; 25926089700; 35750795400; 12545580300; 36562689900; 36175641600
Showing results 13 to 23 of 23 < previous