Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
???browse.menu.type???
???browse.menu.publicationcategory???
???browse.menu.wos???
???browse.menu.scopus???
???browse.menu.bap???
???browse.menu.ec???
???browse.menu.tubitak???
???browse.menu.language???
???browse.menu.accessrights???
???browse.menu.department???
Help
Language
Türkçe
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
DSpace
JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Açık Erişim@BUU
Browsing by Author Tayar, Mustafa
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 15 to 24 of 24
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
1992
Kalsiyum klorür ilavesi ve ısıl işlemin beyaz peynir randırnamı üzerine etkileri
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.
;
Şen, Cem
;
Tayar, Mustafa
;
Berker, Aşkın
;
Ergüzel, Ece
;
Başeğmez, Zehra
2007
Koyun karkaslarının mikrobiyal kalitesi üzerine laktik asit sprey uygulamasının etkisi
Tayar, Mustafa
;
Beyaz, Devrim
;
Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
1993
Liver lead levels of slaughtered cattle in Bursa
Sayal, Ahmet
;
Aydın, Ahmet
;
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
;
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Biyokimya Anabilim Dalı.
;
Tayar, Mustafa
;
Mert, Nihat
;
Çetin, Meltem
;
Şen, Cem
1993
Mihalıç peynirlerinde bazı kimyasal niteliklerin staphylococcus aureus ve koliform bakteri bulunuşu üzerine etkileri
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.
;
Tayar, Mustafa
;
Şen, M.K. Cem
;
Eyigör, Ayşegül
2023-07-14
Mudanya’da yaşayan yetişkinlerin beslenme alışkanlıkları, Akdeniz diyet skoru ve antropometrik ölçümler arasındaki ilişki
Tayar, Mustafa
;
Ciğerli, Gönül Tuba Tarıkahya
;
Bursa Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
;
0009-0005-2418-6764
1992
Süt ineklerinde subklinik mastitisin sütte meydana getirdiği biyokimyasal değişimler üzerine araştırmalar
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.
;
Mert, Nihat
;
Tayar, Mustafa
;
Oğan, Mustafa
;
Müftüoğlu, Ayçe
;
Yavuz, Melih
1993
Sığır karkaslarının derecelendirilmesi ve et veriminin saptanması üzerinde araştırmalar
Albay, Ramazan
;
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.
;
Tayar, Mustafa
;
Şen, M.K. Cem
;
Yıldız, Bahri
2002-06-11
Türk Silahlı Kuvvetleri'ne bağlı askeri birliklerde tüketime sunulan peynirlerde aflatoksin M1 düzeylerinin araştırılması
Tayar, Mustafa
;
Yaroğlu, Tolga
;
Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
2019-09-01
Uludağ Üniversitesi öğrencilerinin yeme tutum ve davranışlarının belirlenmesi
Tayar, Mustafa
;
Bulut, Dilara Süngü
;
Bursa Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Tıbbi Biyoloji Anabilim Dalı.
1989
Yerli sucuklarımızın pastörize olarak üretilmeleri üzerine araştırmalar
Yıldırım, Yalçın
;
Tayar, Mustafa
;
Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.