1. Açık Erişim@BUU

Browsing by Author Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 14 to 21 of 21 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2006Microbiological and chemical changes throughout the manufacture and ripening of kashar: A traditional Turkish cheeseUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Çetinkaya, Figen; Soyutemiz, G. Ece; AAI-1993-2021; 8657771200; 15046452100
2009-04Oxytetracycline and sulphonamide residues analysis of honey samples from southern Marmara region in TurkeyUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Biyokimya Anabilim Dalı.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu.; 0000-0002-9347-8307; Güneş, Mesut Ertan; Güneş, Nazmiye; Çibik, Recep; AAI-1930-2021; AAK-4470-2021; 35388276000; 6506008074; 56010542400
2017-12Pathogenicity determinants and antibiotic resistance profiles of enterococci from foods of animal origin in TurkeyŞi̇mşek, Hüsni̇ye; Çöplü, Nilay; Uludağ Üniversitesi/Keles Meslek Yüksekokulu/Gıda İşleme Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; 0000-0002-3943-0097; Muş, Tülay Elal; Çetinkaya, Figen; Çibik, Recep; Soyutemiz, Gül Ece; K-1637-2017; AAW-5282-2020; AAI-1993-2021; 55195925900; 8657771200; 56010542400; 8416745200
2017-07-10The prevalence and antibiotic resistance of Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) in milk and dairy products in Balikesir, TurkeyEktik, Nisanur; Gökmen, Mukadderat; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Çıbık, Recep; 56010542400
2012Prevalence of escherichia coli O157 in red meat and meat products determined by VIDAS ECPT and LightCycler PCRUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Temelli, Seran; Eyigör, Ayşegül; Anar, Şahsene; AAI-1092-2021; AAI-1101-2021; 6506404118; 6602558950; 6504131698
2017Prevalence, enterotoxin production and antibiotic resistance of Bacillus cereus İsolated from milk and cheeseYaman, Görkem; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Yıbar, Artun; Çetinkaya, Figen; Soyutemiz, Ece; AAI-1993-2021; 38762296900; 8657771200; 6504329566
2016-07-13Salmonella Enteritidis predominance determined by serotyping and real-time PCR in poultry-derived food and avian isolatesAta, Zafer; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Mikrobiyoloji Anabilim Dalı.; Temelli, Seran; Eyigör, Ayşegül; Çarlı, Kamil Tayfun; AAI-1101-2021; AAI-1092-2021; 6506404118; 6602558950; 6601971539
2016-04-28The effect of volatile oil mixtures on the performance and ilio-caecal microflora of broiler chickensUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Hayvan Besleme Anabilim Dalı.; 0000-0003-0708-3833; 0000-0002-9217-3034; Çetin, Ece; Yibar, Artun; Yeşi̇lbağ, Derya; Çetin, İrene; Cengiz, Şerife Şule; AAK-5370-2020; B-1526-2018; 57200978804; 38762296900; 9246817500; 56329475100; 7006082971
Showing results 14 to 21 of 21 < previous