Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
???browse.menu.type???
???browse.menu.publicationcategory???
???browse.menu.wos???
???browse.menu.scopus???
???browse.menu.bap???
???browse.menu.ec???
???browse.menu.tubitak???
???browse.menu.language???
???browse.menu.accessrights???
???browse.menu.department???
Help
Language
Türkçe
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
DSpace
JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Açık Erişim@BUU
Browsing by Author 8228159700
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 13 to 19 of 19
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2010-05
Phenolic content and antioxidant activity of raspberry and blackberry cultivars
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Kimya Anabilim Dalı.
;
Uludağ Üniversitesi/Fen-Edebiyat Fakültesi/Kimya Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bahçe Bilimleri Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
0000-0002-9381-0410
;
Sarıburun, Esra
;
Şahin, Saliha
;
Demir, Cevdet
;
Türkben, Cihat
;
Uylaşer, Vildan
;
AAH-2892-2021
;
AAG-8410-2021
;
ABA-2005-2020
;
33867732000
;
15027401600
;
7003565902
;
6506365712
;
8228159700
2015-04
Physical and chemical characteristics of goldenberry fruit (Physalis peruviana L.)
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Biyosistem Mühendisliği Bölümü.
;
0000-0002-2084-4660
;
Yıldız, Gökçen
;
İzli, Nazmi
;
Ünal, Halil
;
Uylaşer, Vildan
;
AAG-8410-2021
;
R-7996-2016
;
57197145599
;
15848516300
;
55807866400
;
8228159700
2015-04-13
Physical and chemical properties of Pekmez (Molasses) produced with different grape cultivars
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bahçe Bitkileri Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Fen-Edebiyat Fakültesi/Kimya Bölümü.
;
0000-0003-1508-0181
;
0000-0002-6637-7666
;
0000-0002-6947-2167
;
0000-0002-9381-0410
;
Türkben, Cihat
;
Suna, Senem
;
İzli, Gökçen
;
Uylaşer, Vildan
;
Demir, Cevdet
;
AFR-1890-2022
;
AAR-2849-2020
;
AAG-8410-2021
;
AAQ-8178-2020
;
ABA-2005-2020
;
6506365712
;
55512747500
;
57190170051
;
8228159700
;
7003565902
2009-04
Physico-chemical properties and fatty acid composition of Gemlik variety olives
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Uylaşer, Vildan
;
İncedayı, Bige
;
Tamer, Canan Ece
;
Yılmaz, Neslihan
;
Çopur, Ömer Utku
;
AAG-8503-2021
;
AAG-8410-2021
;
8228159700
;
25632341200
;
8228159500
;
26430269100
;
8228159600
2013
Quality improvement of green table olive cv. 'domat' (olea europaea L.) grown in turkey using different de-bittering methods
Uludağ Üniversitesi/Sosyal Bilimler Enstitüsü.
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Savaş, Elif
;
Uylaşer, Vil̈dan
;
AAG-8410-2021
;
55797494200
;
8228159700
2010
A research on suitability of some chestnut cultivars for candied chestnut
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bahçe Bitkileri Bölümü.
;
Uylaşer, Vildan
;
İncedayı, Bige K.
;
Mert, Cevriye
;
Soylu, Arif
;
AAG-8410-2021
;
AAH-3908-2021
;
8228159700
;
25632341200
;
14054509700
;
14054901500
2005
A research on the production of low energy boza: a cereal based fermented beverage
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Uylaser, Vildan
;
Tamer, Canan Ece
;
Çopur, Ömer Utku
;
AAG-8503-2021
;
AAG-8336-2021
;
AAG-8410-2021
;
8228159700
;
8228159500
;
8228159600