1. Açık Erişim@BUU

Yazar Şahan, Yasemin

Atla: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
veya bir kaç harf giriniz:  
Gösterilen sonuçlar 27 - 31 den 31 < önceki 
Yayın TarihiBaşlıkYazar(lar)
2019-03-22Rumex acetosella L’nin biyoalınabilir antioksidan özelliklerinin belirlenmesiKonak, Merve; Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.; Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0001-8771-0643; 0000-0003-3457-251X; Sabuncu, Merve; Şahan, Yasemin
2015-07-28Sağlıklı bir atıştırmalık: Enerjisi azaltılmış kraker üretimiŞahan, Yasemin; Altıner, Dilek Dülger; Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2015-04-10A sectoral analysis of businesses operating in food industry in Bursa, TurkeyUludağ Üniversitesi/İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi/Ekonometri Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bahçe Bitkileri Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi/İstatistik Bölümü.; Gürsakal, Sevda; Şahan, Yasemin; İpek, Ahmet; Bayram, Nuran
2002Süt işletmelerine önerilen bazı ticari deterjanların kullanım olanaklarının araştırılmasıUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Korukluoğlu, Mihriban; Şahan, Yasemin; Yiğit, Aycan; Başoğlu, Fikri
2017-06-14Yenilebilir yabani bitki Gundelia tournefortii’nin antioksidan özelliklerinin belirlenmesiKonak, Merve; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Ateş, Merve; Şahan, Yasemin
Gösterilen sonuçlar 27 - 31 den 31 < önceki