Browsing by Author Özcan, Miray
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2023 | Fonksiyonel fermente krema üretimi | Özcan, Tülay; Özcan, Miray; Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.; 0000-0001-9811-6404 |