1. Açık Erişim@BUU

Yazar Şaşmazer, Rukiye Çolak

Atla: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
veya bir kaç harf giriniz:  
Gösterilen sonuçlar 1 - 2 den 2
Yayın TarihiBaşlıkYazar(lar)
2022-06-10Probiyotik beyaz peynir üretimi olanaklarının araştırılmasıKorukluoğlu, Mihriban; Şaşmazer, Rukiye Çolak; Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.; 0000-0002-1828-1205
2022-10-28A survey about plain and apricot probiotic drinks in shelf life process by different microbiological parametersBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0003-3600-142X; 0000-0003-3043-1904; Özüm, Özoğlu; Şaşmazer, Rukiye Çolak; Korukluoğlu, Mihriban
Gösterilen sonuçlar 1 - 2 den 2