1. Açık Erişim@BUU

Browsing by Author Şaşmazer, Rukiye Çolak

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 2 of 2
Issue DateTitleAuthor(s)
2022-06-10Probiyotik beyaz peynir üretimi olanaklarının araştırılmasıKorukluoğlu, Mihriban; Şaşmazer, Rukiye Çolak; Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.; 0000-0002-1828-1205
2022-10-28A survey about plain and apricot probiotic drinks in shelf life process by different microbiological parametersBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0003-3600-142X; 0000-0003-3043-1904; Özüm, Özoğlu; Şaşmazer, Rukiye Çolak; Korukluoğlu, Mihriban
Showing results 1 to 2 of 2