1. Açık Erişim@BUU

Browsing by Author 0000-0002-5190-2798

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 2 of 2
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Farklı ön işlemler uygulanarak vakum altında kurutulan küp kesim elmaların kuruma karakteristiklerinin ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesiÇopur, Ömer Utku; Yağcıları, Melisa; Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.; 0000-0002-5190-2798
2019-05-28Ultrasound applications in fruit and vegetable processingBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0003-4175-4477; 0000-0003-0441-1707; 0000-0002-1951-7937; 0000-0002-5190-2798; Karabacak, Azime Özkan; Tamer, Canan Ece; Çopur, Ömer Utku; Yagcıları, Melisa
Showing results 1 to 2 of 2