1. Açık Erişim@BUU

Browsing by Author Başeğmez, Zehra

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 2 of 2
Issue DateTitleAuthor(s)
1988Bursa piyasasında satılan et ve bazı et ürünlerinin kimyasal ve mikrobiyolojik kaliteleri üzerinde bir araştırmaYıldırım, Yalçın; Başeğmez, Zehra; Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Besin Hijyeni Teknolojisi Ana Bilim Dalı.
1992Kalsiyum klorür ilavesi ve ısıl işlemin beyaz peynir randırnamı üzerine etkileriUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.; Şen, Cem; Tayar, Mustafa; Berker, Aşkın; Ergüzel, Ece; Başeğmez, Zehra
Showing results 1 to 2 of 2