Skip navigation
Ana Sayfa
Listele
Bölümler &
Koleksiyonlar
Öğelere Göre Gözat:
Yayın Tarihi
Yazar
Başlık
Konu
Tür
Kapsam
WOS
Scopus
BAP
Avrupa Birliği Destekli Yayın Sayısı
TÜBİTAK Destekli Yayın Sayısı
Dil
Erişim
Bölüm
Yardım
Dil
Türkçe
English
Oturum
DSpace'im
Güncelleme Al
Profil Düzenle
Bursa Uludağ Üniversitesi
Açık Erişim Sistemi
Bursa Uludağ Üniversitesinin araştırma çıktılarının yer aldığı açık erişim sistemidir.
Açık Erişim@BUU
Yazar Başoğlu, Fikri
Atla:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
veya bir kaç harf giriniz:
Sırala:
Başlık
Yayın tarihi
Gönderi tarihi
Sıra ile:
Artan
Azalan
Sonuçlar/Sayfa
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Yazarlar/Kayıt:
Tüm
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Gösterilen sonuçlar 1 - 20 den 43
sonraki >
Yayın Tarihi
Başlık
Yazar(lar)
2006
27.05.2004 Tarih ve 5179 Sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararname'nin irdelenmesi
Başoğlu, Fikri
;
Aşan, Müge
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2002-09-11
Aseptik paketlenmiş meyve sularının TSE'ye uygunluklarının kontrolü
Başoğlu, Fikri
;
Konca, Sedef
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2002-01-11
Bursa piyasasında satılan hazır çorbaların mikrobiyolojik özellikleri
Başoğlu, Fikri
;
Çoksaygılı, Nilüfer
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2011
Bursa piyasasında satılan hazır toz çorbaların mikrobiyolojik ve bazı kimyasal özellikleri
Çoksaygılı, Nilüfer
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Başoğlu, Fikri
1987-10-16
Bursa ve İstanbul illerinde derin dondurma yöntemi ile sebze ve meyve muhafaza eden tesislerin uyguladığı yöntemler ve sorunları
Başoğlu, Fikri
;
Uslu, Şenel
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Tarım Ürünleri Teknolojisi Anabilim Dalı.
2006-04-07
Bursa'da faaliyet gösteren gıda kontrol kuruluşları karşılaştıkları güçlükler ve çözüm önerileri
Başoğlu, Fikri
;
Dinç, Göknil
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
1984
Çanakkale bölgesi yağlık zeytinin sofralık siyah zeytine işlenmesinde uygun üretim yöntemlerinin belirlenmesi üzerinde bir araştırma
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Tarım Ürünleri Teknolojisi Bölümü.
;
Kılıç, Oğuz
;
Başer, Dilek
;
Başoğlu, Fikri
1999-04-30
Çeşitli yağlarda kızartılan patlıcanların dondurularak muhafazası sırasında yağlarda meydana gelen değişikliklerin incelenmesi
Başoğlu, Fikri
;
Abaylu, Nur
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
1984
Değişik azotlu gübrelerin kolza (Brassica napus ssp. oleifera)'da ürün miktarı ve tohumlardaki yağ oranı üzerine etkileri
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Toprak Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü.
;
Özgümüş, Ahmet
;
Başoğlu, Fikri
1996
Domates suyu kalitesine palperleme işleminin etkisi
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Çopur, Ömer Utku
;
Başoğlu, Fikri
;
İşgöz, Banu Bilge
1992
Dondurarak muhafaza edilen bazı meyve ve sebzelerin mikrobiyolojisi ve depolama sürecindeki değişmeler üzerine araştırmalar
Başoğlu, Fikri
;
Abaylu, Nur
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Bilimi ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
2009-10
Effect of the use of different lactic starters on the microbiological and physicochemical characteristics of naturally black table olives of gemlik cultivar
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Kurmal, Ayşegül
;
Başoğlu, Fikri
;
Şahin, İsmet
;
AAG-8415-2021
;
16039935800
;
25629293100
;
14020460400
2004-03-22
Ekonomik ölçekte yetiştiriciliği yapılan zeytin çeşitlerinin bileşimi ve işlemeye uygunluğu
Başoğlu, Fikri
;
Biricik, Gülnur Fehmiye
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
1992-04-11
Fiziksel ve kimyasal rafinasyonla elde edilen ayçiçek yağının kalite kriterlerinin belirlenmesi üzerine araştırmalar
Başoğlu, Fikri
;
Olgun, Gültekin
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Bilimi ve Teknolojisi Anabilim Dalı
2004-12-06
Gemlik çeşidi siyah zeytinlerin bazı ağır metal içeriklerinin saptanması
Başoğlu, Fikri
;
Şahan, Yasemin
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2011-08-10
Gıda analiz laboratuvarlarında mükemmellik modeli uygulaması
Başoğlu, Fikri
;
İstanbullu, Yıldıray
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2002
Gıda işletmelerinde kullanılan bazı dezenfektanların mikroorganizmalar üzerine etkiler
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Şenel, Yasemin
;
Başoğlu, Fikri
2000-01-17
Gıda işletmelerinde kullanılan bazı dezenfektanların mikroorganizmalar üzerine etkileri
Başoğlu, Fikri
;
Şenel, Yasemin
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2015-08-31
Gıda ithalatında karşılaşılan yasal sorunlar ve çözüm önerileri
Başoğlu, Fikri
;
Yağcı, Rüştü
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2012
Gıda sanayinde Sigma-6 kalite yönetim sistemi uygulamalarının araştırılması
Başoğlu, Fikri
;
Kula, Işıl
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Teknolojisi Ana Bilim Dalı.