Skip navigation
Ana Sayfa
Listele
Bölümler &
Koleksiyonlar
Öğelere Göre Gözat:
Yayın Tarihi
Yazar
Başlık
Konu
Tür
Kapsam
WOS
Scopus
BAP
Avrupa Birliği Destekli Yayın Sayısı
TÜBİTAK Destekli Yayın Sayısı
Dil
Erişim
Bölüm
Yardım
Dil
Türkçe
English
Oturum
DSpace'im
Güncelleme Al
Profil Düzenle
Bursa Uludağ Üniversitesi
Açık Erişim Sistemi
Bursa Uludağ Üniversitesinin araştırma çıktılarının yer aldığı açık erişim sistemidir.
Açık Erişim@BUU
Yazar Hecer, Canan
Atla:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
veya bir kaç harf giriniz:
Sırala:
Başlık
Yayın tarihi
Gönderi tarihi
Sıra ile:
Artan
Azalan
Sonuçlar/Sayfa
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Yazarlar/Kayıt:
Tüm
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Gösterilen sonuçlar 1 - 10 den 10
Yayın Tarihi
Başlık
Yazar(lar)
2011-10-12
Changes in chemical, microbiological and sensory properties of marinated seafood salad during storage period
Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda Teknolojisi Bölümü.
;
0000-0003-1156-9510
;
Hecer, Canan
;
AAJ-4473-2021
;
50661217300
2011-09-23
Effects of lactic acid, fumaric acid and chlorine dioxide on shelf-life of broiler wings during storage
Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulları/Gıda Teknolojisi Bölümü.
;
0000-0003-1156-9510
;
0000-0002-5187-9380
;
Hecer, Canan
;
Güldaş, Metin
;
AAJ-4473-2021
;
U-1332-2019
2007-12-01
The effects of ozone and chlorine applications on microbiological quality of chickens during processing
Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda Teknolojisi Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Zootekni Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Biyokimya Bölümü.
;
Hecer, Canan
;
Balcı, Faruk
;
Udum, Cevahir Duygu
2008
Effects of plasma insulin, glucose and NEFA concentrations of feeding frequency during long term in lambs
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Zootekni Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Karacabey Teknik Meslek Yüksekokulu/Gıda Teknolojisi Bölümü
;
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Biyokimya Bölümü.
;
Udum, C. Duygu
;
Cetin, Meltem
;
Balcı, Faruk
;
Güneş, Nazmiye
;
Hecer, Canan
2012-09-20
Et teknolojisinde ambalajlama yöntemleri
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.
;
Hecer, Canan
2012
Influences of the selected additives on the weight loss and organoleptic properties of marinated mussels and squids
Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda Teknolojisi Bölümü.
;
0000-0003-1156-9510
;
0000-0002-5187-9380
;
Güldaş, Metin
;
Hecer, Canan
;
AAJ-4473-2021
;
U-1332-2019
;
35617778500
;
50661217300
2013-02-07
Is HACCP a difficult food safety system to implement?
Sözen, Beyza Ulusoy
;
Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda Teknolojisi Bölümü.
;
Hecer, Canan
2011-08
Microbiological properties of mechanically deboned poultry meat that applied lactic acid, acetic acid and sodium lactate
Sözen, Beyza Hatice Ulusoy
;
Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda Teknolojisi Bölümü.
;
0000-0003-1156-9510
;
Hecer, Canan
;
AAJ-4473-2021
;
50661217300
2013-02-13
Türkiye'de balıkçılık sektörüne ve Türk halkının su ürünleri tüketim alışkanlıklarına genel bir bakış
Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksek Okulu/Gıda İşleme Bölümü.
;
Hecer, Canan
2013-12-29
Türkiye’de tavuk eti tüketim alışkanlıkları ve marka tercihleri
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Tarım Ekonomisi Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksek Okulu.
;
Dokuzlu, Sertaç
;
Barış, Oktay
;
Hecer, Canan
;
Güldaş, Metin