1. Açık Erişim@BUU

Browsing by Author Hecer, Canan

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 10 of 10
Issue DateTitleAuthor(s)
2011-10-12Changes in chemical, microbiological and sensory properties of marinated seafood salad during storage periodUludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda Teknolojisi Bölümü.; 0000-0003-1156-9510; Hecer, Canan; AAJ-4473-2021; 50661217300
2011-09-23Effects of lactic acid, fumaric acid and chlorine dioxide on shelf-life of broiler wings during storageUludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulları/Gıda Teknolojisi Bölümü.; 0000-0003-1156-9510; 0000-0002-5187-9380; Hecer, Canan; Güldaş, Metin; AAJ-4473-2021; U-1332-2019
2007-12-01The effects of ozone and chlorine applications on microbiological quality of chickens during processingUludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda Teknolojisi Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Zootekni Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Biyokimya Bölümü.; Hecer, Canan; Balcı, Faruk; Udum, Cevahir Duygu
2008Effects of plasma insulin, glucose and NEFA concentrations of feeding frequency during long term in lambsUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Zootekni Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Karacabey Teknik Meslek Yüksekokulu/Gıda Teknolojisi Bölümü; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Biyokimya Bölümü.; Udum, C. Duygu; Cetin, Meltem; Balcı, Faruk; Güneş, Nazmiye; Hecer, Canan
2012-09-20Et teknolojisinde ambalajlama yöntemleriUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.; Hecer, Canan
2012Influences of the selected additives on the weight loss and organoleptic properties of marinated mussels and squidsUludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda Teknolojisi Bölümü.; 0000-0003-1156-9510; 0000-0002-5187-9380; Güldaş, Metin; Hecer, Canan; AAJ-4473-2021; U-1332-2019; 35617778500; 50661217300
2013-02-07Is HACCP a difficult food safety system to implement?Sözen, Beyza Ulusoy; Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda Teknolojisi Bölümü.; Hecer, Canan
2011-08Microbiological properties of mechanically deboned poultry meat that applied lactic acid, acetic acid and sodium lactateSözen, Beyza Hatice Ulusoy; Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda Teknolojisi Bölümü.; 0000-0003-1156-9510; Hecer, Canan; AAJ-4473-2021; 50661217300
2013-02-13Türkiye'de balıkçılık sektörüne ve Türk halkının su ürünleri tüketim alışkanlıklarına genel bir bakışUludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksek Okulu/Gıda İşleme Bölümü.; Hecer, Canan
2013-12-29Türkiye’de tavuk eti tüketim alışkanlıkları ve marka tercihleriUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Tarım Ekonomisi Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksek Okulu.; Dokuzlu, Sertaç; Barış, Oktay; Hecer, Canan; Güldaş, Metin
Showing results 1 to 10 of 10