1. Açık Erişim@BUU

Browsing by Author Kumral, Ayşegül Yıldırım

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 7 of 7
Issue DateTitleAuthor(s)
2010Antifungal activity of chestnut shell extractsBounous, G.; Beccaro, G. L.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bahçe Bitkileri Bölümü.; Kumral, Ayşegül Yıldırım; Yavuz, Mümine; Korukluoğlu, Mihriban; Ertürk, Ümran; AAG-8415-2021; J-5125-2018; 16039935800; 36814751100; 8213196200; 7801661220
2017-06-12Bursa ili kentsel alanında tüketicilerin güvenilir gıda tüketimine yönelik tutumlarının belirlenmesiUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Salicik, Didem; Kumral, Ayşegül Yıldırım
2020-08-26Candida boidinii’nin farklı suşlarının deltamethrini parçalama potansiyellerinin in-vitro koşullarda belirlenmesiBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bitki Koruma Bölümü.; 0000-0002-3550-7181; 0000-0001-9442-483X; 0000-0001-7871-1628; Kumral, Ayşegül Yıldırım; Kumral, Nabi Alper; Gürbüz, Ozan
2020-02-11Chlorpyrifos and deltamethrin degradation potentials of two Lactobacillus plantarum (Orla-Jensen, 1919) (Lactobacillales: Lactobacillaceae) strainsBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bitki Koruma Bölümü.; Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği.; 0000-0001-9442-483X; Kumral, Ayşegül Yıldırım; Kumral, Nabi Alper; Gürbüz, Ozan; AAG-8415-2021; DXA-7097-2022; 16039935800; 15846048400; 8528582100
2020-12-16Degradation trends of some ınsecticides and microbial changes during sauerkraut fermentation under laboratory conditionsBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Maden, Büşra; Kumral, Ayşegül Yıldırım; DFJ-3253-2022; AAG-8415-2021; 57217100986; 16039935800
2007-09The effects of wheat sourdough on glutenin patterns, dough rheology and bread propertiesDağdelen, Adnan Fatih; Uludağ Üniversitesi/Mühendislik Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0001-7871-1628; Göçmen, Duygu; Gürbüz, Ozan; Kumral, Ayşegül Yıldırım; Şahin, İsmet; AAG-8415-2021; 55967047900; 8528582100; 16039935800; 14020460400
2018-11-28Kuru kayısılarda ferrik oksit ve ozon gazı uygulamalarının, kuru meyve akarı Carpoglyphus lactis (L.) (Acari: Carpoglyphidae) kaynaklı mikrobiyal bulaşma yüküne ve meyve kalite parametrelerine etkisinin belirlenmesiBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bitki Koruma Bölümü.; 0000-0002-3550-7181; 0000-0002-0235-9709; 0000-0001-9678-5807; 0000-0001-9442-483X; 0000-0002-6234-7312; 0000-0002-6789-1122; 0000-0003-0972-2395; 0000-0002-7706-8535; 0000-0003-1261-2293; Kumral, Ayşegül Yıldırım; Turgu, Vefa; Yıldız, Ece; Kumral, Nabi Alper; Çevik, Rabia Nur; Sevinç, İlknur; Karapapak, Gamze; Yüksel, Asude Nur; Ersöz, Esra
Showing results 1 to 7 of 7