Yazar Lucey, ohn A.
Gösterilen sonuçlar 1 - 1 den 1
Yayın Tarihi | Başlık | Yazar(lar) |
---|---|---|
2006 | Impact of trisodium citrate on rheology and microstructure of yogurt | Lee, Wan Jun; Lucey, ohn A.; Uludağ Üniversitesi.; Yılsay, T. Özcan |