1. Açık Erişim@BUU

Browsing by Author Okumuş, Mehmet

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 2 of 2
Issue DateTitleAuthor(s)
2019-09-23Fiziko-kimyasal, tekstürel ve duyusal özellikleri üzerine manda sütü kullanımının etkisiErsan, Lütfiye Yılmaz; Okumuş, Mehmet; Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.; 0000-0002-7994-2644; 0000-0002-8482-5055
2019-09-23Kaşar peynirinin fiziko-kimyasal, tekstürel ve duyusal özellikleri üzerine manda sütü kullanımının etkisiErsan, Lütfiye Yılmaz; Okumuş, Mehmet; Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.; 0000-0002-7994-2644; 0000-0002-8482-5055
Showing results 1 to 2 of 2