1. Açık Erişim@BUU

Yazar Uludağ Üniversitesi/İbrahim Orhan Meslek Yüksek Okulu/Gıda Teknolojileri Bölümü.

Atla: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
veya bir kaç harf giriniz:  
Gösterilen sonuçlar 1 - 1 den 1
Yayın TarihiBaşlıkYazar(lar)
2013-09Effects of autoclaving temperature and storing time on resistant starch formation and its functional and physicochemical propertiesUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/İbrahim Orhan Meslek Yüksek Okulu/Gıda Teknolojileri Bölümü.; 0000-0003-2084-7076; Dündar, Ayşe Neslihan; Göçmen, Duygu; AAA-3876-2022; 56895920400
Gösterilen sonuçlar 1 - 1 den 1