1. Açık Erişim@BUU

Yazar Yıldız, Elif

Atla: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
veya bir kaç harf giriniz:  
Gösterilen sonuçlar 1 - 4 den 4
Yayın TarihiBaşlıkYazar(lar)
2014Arbutus unedo l. meyvesinin bileşimi ve antioksidan özelliklerinin belirlenmesiBayizit, Arzu Akpınar; Yıldız, Elif; Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2015-11-26Doğal antioksidan bileşikler: Nar yan ürünlerinin antioksidan olarak değerlendirilmesiUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Okumuş, Gülşah; Yıldız, Elif; Bayizit, Arzu Akpınar
2019-02-25Glutensiz bisküvi üretiminde badem unu ve stevya kullanımıGöçmen, Duygu; Yıldız, Elif; Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2020-06-19Use of almond flour and stevia in rice-based gluten-free cookie productionBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği.; 0000-0003-1356-9012; Yıldız, Elif; Göçmen, Duygu; CQO-7857-2022; 56217921000; 55967047900
Gösterilen sonuçlar 1 - 4 den 4