1. Açık Erişim@BUU

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 81 (Search time: 0.007 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2016-08-27Phenolics, antioxidant capacity and bioaccessibility of chicory varieties (Cichorium spp.) grown in TurkeyDeğirmencioğlu, Nurcan; Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda İşleme Bölümü.; 0000-0001-7871-1628; 0000-0002-5187-9380; 0000-0002-1186-3106; Sahan, Yasemin; Gürbüz, Ozan; Güldaş, Metin; Beğenirbaş, Aynur; ABE-6748-2020; K-1499-2019; U-1332-2019; AAX-1360-2020; C-9345-2013; 25629856600; 8528582100; 35617778500; 57191031998
2020-12-16Degradation trends of some ınsecticides and microbial changes during sauerkraut fermentation under laboratory conditionsBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Maden, Büşra; Kumral, Ayşegül Yıldırım; DFJ-3253-2022; AAG-8415-2021; 57217100986; 16039935800
2006Distribution and stability of aflatoxin M-1 during processing and ripening of traditional white pickled cheeseUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Farmakoloji ve Toksikoloji Anabilim Dalı.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Teknik Meslek Yüksekokulu/Süt Ürünleri Teknolojisi Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü.; 0000-0002-5399-2395; Oruç, Hasan Huseyin; Çibik, Recep; Yılmaz, Engin; Kalkanlı, Ömer; AAI-2212-2021
2007ICP-MS analysis of a series of metals (Namely: Mg, Cr, Co, Ni, Fe, Cu, Zn, Sn, Cd and Pb) in black and green olive samples from Bursa, TurkeyUludağ Üniversitesi/Fen Edebiyat Fakültesi/Kimya Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Şahan, Yasemin; Başoğlu, Fikri; Gücer, Şeref; ABE-6748-2020; 25629856600; 25629293100; 36849130600
2013-10High-surface-area SBA-15-SO3H with enhanced catalytic activity by the addition of poly(ethylene glycol)Öksüzoğlu, Ramis Mustafa; Çıtak, Alime; Uludağ Üniversitesi/Fen-Edebiyat Fakültesi/Fizik Anabilim Dalı.; Uludağ Üniversitesi/Fen-Edebiyat Fakültesi/Kimya Anabilim Dalı.; Erdem, Beyhan; Erdem, Sezer; AAI-1248-2021; AAI-1238-2021; 14023997200; 13805689400
2008Erythromycin residue in honey from the Southern Marmara region of TurkeyUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Biyokimya Anabilim Dalı.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Parazitoloji Anabilim Dalı.; 0000-0002-9347-8307; Güneş, Nazmiye; Çibik, Recep; Güneş, Mesut Ertan; Aydın, Levent; AAK-4470-2021; AAI-1930-2021; 6506008074; 56010542400; 35388276000; 55808198600
2012-04Afterclearing of disperse dyed polyester with gaseous ozoneUludağ Üniversitesi/Mühendislik Fakültesi/Tekstil Mühendisliği Bölümü.; Eren, Hüseyin Aksel; Öztürk, Dilek; Eren, Semiha; 7003950739; 56357083100
2013-10Ultrasound-assisted bioscouring of cottonUludağ Üniversitesi/Mühendislik Fakültesi/Tekstil Mühendisliği Bölümü.; Eren, Hüseyin Aksel; Erişmiş, Burcu; 7003950739; 55389215800
2017-01-13Numerical prediction of short-cut flows in gas-solid reverse flow cyclone separatorsSakin, Ali; Uludağ Üniversitesi/Mühendislik Mimarlık Fakültesi/Makine Mühendisliği Bölümü.; 0000-0002-7442-2746; Karagöz, İrfan; AAB-9388-2020; 56785809700
2014-05Synthesis of quaternary, long-chain N-alkyl amides and their corrosion inhibition in acidic mediaUludağ Üniversitesi/Fen-Edebiyat Fakültesi/Kimya Bölümü.; 0000-0002-9466-1111; 0000-0002-2328-9754; 0000-0002-9396-1403; Öztürk, Serkan; Yıldırım, Ayhan; Çetin, Mehmet; Tavaslı, Mustafa; AAH-1812-2021; AAB-1630-2020; W-8924-2019; 36452415600; 23101773900; 7101936230; 6506308760

Discover