1. Açık Erişim@BUU

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 122 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2017-07-27Ecological variation of yield and aroma components of summer savory (Satureja hortensis L.)Katar, Duran; Kara, Nimet; Aytaç, Zehra; Kara, Sedat; Katar, Nimet; Erbaş, Sabri; Telci, İsa; Elmastaş, Mahfuz; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Tarla Bitkileri Bölümü.; Kaçar, Oya; Göksu, Erdinç; AAG-7449-2021; 24466299800; 24466217100
2020-10-18Effect of fortification with almond milk on quality characteristics of probiotic yoghurtBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0002-8482-5055; 0000-0002-7964-1008; Topçuoğlu, Esra; Ersan, Lütfiye Yılmaz; AAG-8219-2021; 57212587402; 35750795400
2011The assessment of heavy metal contamination in the waters of the Nilufer Stream in BursaUludağ Üniversitesi/Mühendislik Fakültesi/Çevre Mühendisliği Bölümü.; 0000-0002-7126-6792; Üstün, Gökhan Ekrem; AAG-8439-2021; 6602601167
2003-11Microbiological and chemical qualities of marinated anchovy prepared with different vegetable additives and sauceUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besi̇n Hi̇jyeni̇ Ve Teknoloji̇si̇ Anabi̇li̇m Dalı.; Şen, Mehmet Kurtuluş Cem; Temelli, Seran; AAI-1092-2021; 36932470000; 6506404118
2018-03-27Product variety strategies for vertically differentiated products in a two-stage supply chainArmbruster, Dieter; Li, Hongmin; Kempf, Karl G.; Uludağ Üniversitesi/Mühendislik Fakültesi/Endüstri Mühendisliği Bölümü.; 0000-0002-6260-0162; İnkaya, Tülin; AAH-2155-2021; 24490728300
2011-08Microbiological properties of mechanically deboned poultry meat that applied lactic acid, acetic acid and sodium lactateSözen, Beyza Hatice Ulusoy; Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda Teknolojisi Bölümü.; 0000-0003-1156-9510; Hecer, Canan; AAJ-4473-2021; 50661217300
2017Prediction of soil Sand and clay contents via visible and near-infrared (Vis-NIR) spectroscopyMouazen, Abdul M.; Kim, P.; Analide, C.; Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Toprak Bilimi ve Bitki Besleme.; Uludağ Üniversitesi/Teknik Bilimler Meslek Yüksek Okulu/Makine ve Metal Teknolojileri/Tarım Makineleri.; Tümsavaş, Zeynal; Tekin, Yücel; Ulusoy, Yahya; ECX-5291-2022; ECV-1720-2022; AAG-6056-2021
2007Microwave, air and combined microwave-air-drying parameters of pumpkin slicesUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Biyosistem Mühendisliği Anabilim Dalı.; 0000-0002-1898-8390; Alibaş, İlknur; AAH-4263-2021; 15050151200
2010-04Determination of drying parameters, ascorbic acid contents and color characteristics of nettle leaves during microwave-, air- and combined microwave-air-dryingBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Tarım Makineleri Bölümü.; 0000-0002-1898-8390; Alibaş, İlknur; AAH-4263-2021; 15050151200
2016-01-21The effects of eggshell temperature fluctuations during incubation on welfare status and gait score of broilersUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Zootekni Bölümü.; İpek, Aydın; Sözcü, Arda; AAH-2551-2021; AAH-3973-2021; AAA-5866-2020; 56208332300; 56032385300

Discover