Skip navigation
Ana Sayfa
Listele
Bölümler &
Koleksiyonlar
Öğelere Göre Gözat:
Yayın Tarihi
Yazar
Başlık
Konu
Tür
Kapsam
WOS
Scopus
BAP
Avrupa Birliği Destekli Yayın Sayısı
TÜBİTAK Destekli Yayın Sayısı
Dil
Erişim
Bölüm
Yardım
Dil
Türkçe
English
Oturum
DSpace'im
Güncelleme Al
Profil Düzenle
Bursa Uludağ Üniversitesi
Açık Erişim Sistemi
Bursa Uludağ Üniversitesinin araştırma çıktılarının yer aldığı açık erişim sistemidir.
Açık Erişim@BUU
Arama
Arama:
Tüm DSpace
Bursa Uludağ Üniversitesi Tezleri / Bursa Uludag University Thesis
Fen Bilimleri Enstitüsü / Institute of Science
Fen Bilimleri Doktora Tezleri / PhD Dissertations
için
Mevcut filitreler:
Başlık
Yazar
Konu
Yayın tarihi
Tam Metin
Dosya adı
Dosya tanımlayıcı
Eşittir
İ çerir
ID
Eşit değildir
İ çermez
ID değil
Yeni bir arama başlat
Filitreleri ekleyin:
Arama sonuçlarını daraltmak için filtreleri kullanın.
Başlık
Yazar
Konu
Yayın tarihi
Tam Metin
Dosya adı
Dosya tanımlayıcı
Eşittir
İ çerir
ID
Eşit değildir
İ çermez
ID değil
Sonuçlar 1-1 den 1.
önceki
1
sonraki
Bulunan Öğeler:
Yayın Tarihi
Başlık
Yazar(lar)
1999-04-30
Çeşitli yağlarda kızartılan patlıcanların dondurularak muhafazası sırasında yağlarda meydana gelen değişikliklerin incelenmesi
Başoğlu, Fikri
;
Abaylu, Nur
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
Keşfet
Konu
1
Ayçiçek yağı
1
Changes in fat during frying
1
Changes in fat during storage
1
Frying of eggplants
1
Kızarmış patlıcanın dondurarak mu...
1
Olive oil
1
Patıcan kızartma
1
Soya yağı
1
Soybean oil
1
Sunflower oil
.
sonraki >
Yayın tarihi
1
1999
Tam Metin
1
true