1. Açık Erişim@BUU

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 14 (Search time: 0.013 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2019-03-06Ohmik ısıtma destekli işlemlerin gıdalarda kullanımı ve kalite uzerine etkisiBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0001-6128-7453; 0000-0002-9948-4433; 0000-0002-1951-7937; İncedayı, Bige; Seyhan, Buket; Çopur, Ömer Utku
2019-07-27Sürdürülebilir hayvansal üretimde devenin önemiYılmaz, Onur; Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Zootekni Bölümü.; 0000-0003-0379-7492; Koyuncu, Mehmet
2019-07-04Bazı silajlık mısır (Zea mays L.) çeşitlerinin silaj kalite özelliklerinin belirlenmesiBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Tarla Bitkileri Bölümü.; Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Tarla Bitkileri Bölümü.; 0000-0002-0483-9837; 0000-0002-2205-2501; Öztürk, Yasin; Çarpıcı, Emine Budaklı
2019-03-22Rumex acetosella L’nin biyoalınabilir antioksidan özelliklerinin belirlenmesiKonak, Merve; Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.; Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0001-8771-0643; 0000-0003-3457-251X; Sabuncu, Merve; Şahan, Yasemin
2019-05-28Büyükşehir yasasının kırsala etkileri; Bursa ili örneğiBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Tarım Ekonomisi Bölümü.; 0000-0001-5340-3725; 0000-0003-0122-4148; Gürbüz, İsmail Bülent; Kadağan, Özgecan
2019-09-23Badem sütü ile zenginleştirilmiş probiyotik yoğurtların mikrobiyolojik ve bazı fiziko-kimyasal özellikleriBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.; 0000-0001-9588-6200; 0000-0002-7964-1008; Ersan, Lütfiye Yılmaz; Topçuoğlu, Esra
2019-07-30Dondurulmuş bazı meyve ve sebzelerin toplam fenolik madde, antioksidan kapasite ve mikrobiyal yük açısından değerlendirilmesiBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0002-0641-8091; 0000-0002-9948-4433; 0000-0001-6128-7453; Dağdelen, Canan; Seyhan, Buket; İncedayı, Buket
2019-07-04Hibrid ayçiçeği genotiplerinde korelasyon ve path analiziBursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Tarla Bitkileri Anabilim Dalı.; Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Tarla Bitkileri Bölümü.; 0000-0002-5398-7190; 0000-0002-0012-4412; Şanver, Penbe; Göksoy, Abdurrahim Tanju
2019-07-22Tema parkları ve Bursa odaklı park temalarının belirlenmesi üzerine bir araştırmaBursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Peyzaj Mimarlığı Anabilim Dalı.; Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Peyzaj Mimarlığı Bölümü.; 0000-0003-2882-3909; 0000-0001-5289-2176; Yücesoy, Neşe; Çanga, Aysun Çelik
2019-04-08Süt ürünlerinin mikro yapısının oluşumunda süt proteinlerinin önemiBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0001-5605-9034; 0000-0002-0223-3807; Özdemir, Tuğçe; Özcan, Tülay

Discover