Broyler piliçlerde erken dönemdeki beslemede uygulanacak değişikliklerin kesim yaşındaki abdominal yağ birikimi üzerine etkileri

Abstract

Araştırmada günlük yaşta 151 adet erkek, 144 adet dişi Arbor Acres broyler civciv kullanılmıştır. Her grupta eşit sayıda erkek ve dişi civciv bulundurulmasına özen gosterilerek sekiz deneme grubu oluşturulmuştur. Butün gruplara 1. günden 5. gne ve 11. gunden 21. gune kadar 2987 Khal/kg metabolize olabilir enerji (ME) ve %21.82 ham protein (HP) içeren civciv başlangıç yemi ad libitum olarak yedirilmiştir. 22-56. günler arasında bütün gruplardaki hayvanlar 3047 Kkallkg ME ve %21.66 HP içeren etlik piliç yemini adlibitum olarak tüketmişler araştırmanın 5.-1 0. günleri arasında ise 6 giin sureyle % 0, % 2.5, % 5 ve % 7. 5 oranlanında bitkisel yag içeren dort adet izokalorik ve izonitrojenik deneme yemi 2x4 faktoriyel duzen içerisinde dört deneme grubuna adlibitum, diger dort deneme grubuna ise kıstlanarak yedirilmiştir. Yem kısıtlaması her hayvanın yaşama payı enerji gereksinimini karşılayabileceği miktarda yem tüketebilecegi şekilde düzenlenmiştir.

In the experiment day-old 151 male and 144 female Arbor Acres broiler chicks were used. There were 8 treatments groups and each was contained equal number of male and female chicks. All groups consumed starter feed containing 2987 kcallkg metabolizable energy (ME) and 21. 82 %crude protein (CP) ad libitum between 1st - 5th and 11th- 21st days. The same groups were fed grower feed containing 3047 kcallkg ME and 21.66% CP ad libitum between 2 2nd and 5~ days. Between 5th - 1 (Jh days of the experiment chicken were alloted to four isocaloric and isonitrogenous treatments containing 2 experimental groups therefore 2x4 factorial design was used. Treatment 1 did not contain any vegetable oil, Treatment 11, Ill and IV contained 2.5. 5.0 and 7. 5 % vegetable oil respectively. One group in each treatment fed ad libitum and other group was fed restricted level. The results of this experiment showed that the level of vegetable oil in isocaloric and isonitrogenous broiler feeds had no effect on abdominal fat content, feed efficiency, body weight and carcass weight on 49th and 56th days and also on dry matter, crude protein and fat content of breast meat and leg meat on 5(Jh day of the trial, but feed restriction between 5th - 1Oth days increased feed efficiency on 49th and 56th days and decreased abdominal fat content on only 56th day of the trial