Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
???browse.menu.type???
???browse.menu.publicationcategory???
???browse.menu.wos???
???browse.menu.scopus???
???browse.menu.bap???
???browse.menu.ec???
???browse.menu.tubitak???
???browse.menu.language???
???browse.menu.accessrights???
???browse.menu.department???
Help
Language
Türkçe
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
DSpace
JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Açık Erişim@BUU
Browsing by Author Korukluoğlu, Mihriban
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 12 to 31 of 41
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2009-02
Effectiveness of cymbopogon citratus l. essential oil to inhibit the growth of some filamentous fungi and yeasts
Irkın, Reyhan
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
J-5125-2018
;
8213196200
2019-02-20
Enzim temelli amperometrik laktat biyosensörü üretimi ve tayin sınırının belirlenmesi
Korukluoğlu, Mihriban
;
Altuntaş, Evrim Güneş
;
Özoğlu, Özüm
;
Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2023
Eşme çeşidi ayva (Cydonia oblonga Miller) yaprağı, kabuğu, çekirdeği, meyve posası ve suyunun antioksidan ve antimikrobiyal özelliklerinin belirlenmesi
Korukluoğlu, Mihriban
;
Altuntaş, Seda
;
Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
;
0000-0003-1126-6405
2019-10
Growth and effect of garlic (Allium sativum) on selected beneficial bacteria
Altuntaş, Seda
;
Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
8213196200
2009-04
Growth inhibition of pathogenic bacteria and some yeasts by selected essential oils and survival of l. monocytogenes and c. albicans in apple-carrot juice
Irkın, Reyhan
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
J-5125-2018
;
8213196200
2016-08-15
Gıda sanayiinde soyanın kullanım olanaklarının araştırılması
Azzahra, Fatimah
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2010-01-11
Gıdalarda bozulmaya neden olan bazı mayalara K-sorbat ve organik asitlerin etkisi
Korukluoğlu, Mihriban
;
Yavuz, Mümine
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2002-07-26
Gıdalarda küf gelişimini engelleyen K-sorbat, NaCl ve pH'nın etkisinin araştırılması
Korukluoğlu, Mihriban
;
Yiğit, Aycan
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2001-10-15
Hazır konserve yemeklerin üretim aşamasında bakteri yükünün belirlenmesi
Korukluoğlu, Mihriban
;
Çavuşoğlu, Çağla
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı.
2012
Kitosanın şarapta bozulma yapan mikroorganizmalar üzerine antimikrobiyel etkisinin belirlenmesi
Korukluoğlu, Mihriban
;
Gülgör, Gökşen
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2014
Laktik asit bakterilerinin antibiyotik direnç mekanizmaları
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Meral, Hacer
;
Korukluoğlu, Mihriban
2019-09-21
Laktik asit bakterilerinin antifungal etkisi
Korukluoğlu, Mihriban
;
Küçükata, Yasemin Şefika
;
Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
;
0000-0002-2316-1507
;
0000-0003-3043-1904
2014
Limon otu (lippia citriodora) ekstraktı ve sitralin escherichia coli üzerine antimikrobiyel etkisinin araştırılması
Korukluoğlu, Mihriban
;
Bektaş, Duygu
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2010
Listeria monocytogenes’in gıdalardaki önemi ve insan sağlığı üzerine etkileri
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Yavuz, Mümine
;
Korukluoğlu, Mihriban
1993
Meyveli yoğurt üretiminde bazı stabilizer maddelerin kullanılma olanakları üzerinde bir araştırma
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü.
;
Çopur, Ö. Utku
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
Dönmez, Gülçin
2014
Mikroorganizmalar arasında çoğunluk algılanması (Quorum Sensing)
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Gülgör, Gökşen
;
Korukluoğlu, Mihriban
2022-06-10
Probiyotik beyaz peynir üretimi olanaklarının araştırılması
Korukluoğlu, Mihriban
;
Şaşmazer, Rukiye Çolak
;
Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
;
0000-0002-1828-1205
2016-08-10
Production of bicolours by microorganisms and their importance in food industry
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
0000-0002-8138-5744
;
Gülgör, Gökşen
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
AAO-3630-2020
;
J-5125-2018
2012-09
Proximate composition, minerals and fatty acid composition of juglans regia L. genotypes and cultivars grown in Turkey
Yerlikaya, Cemile
;
Yücel, Sevil
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bahçe Bitkileri Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Ertürk, Ümran
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
J-5125-2018
;
AAG-7343-2021
;
7801661220
;
8213196200
2007-04-04
Sarmısak, pırasa ve soğanın A. niger üzerine engelleyici etkilerinin araştırılması
Korukluoğlu, Mihriban
;
İrkin, Reyhan
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.