Skip navigation
Ana Sayfa
Listele
Bölümler &
Koleksiyonlar
Öğelere Göre Gözat:
Yayın Tarihi
Yazar
Başlık
Konu
Tür
Kapsam
WOS
Scopus
BAP
Avrupa Birliği Destekli Yayın Sayısı
TÜBİTAK Destekli Yayın Sayısı
Dil
Erişim
Bölüm
Yardım
Dil
Türkçe
English
Oturum
DSpace'im
Güncelleme Al
Profil Düzenle
Bursa Uludağ Üniversitesi
Açık Erişim Sistemi
Bursa Uludağ Üniversitesinin araştırma çıktılarının yer aldığı açık erişim sistemidir.
Açık Erişim@BUU
Yazar Çetinkaya, Figen
Atla:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
veya bir kaç harf giriniz:
Sırala:
Başlık
Yayın tarihi
Gönderi tarihi
Sıra ile:
Artan
Azalan
Sonuçlar/Sayfa
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Yazarlar/Kayıt:
Tüm
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Gösterilen sonuçlar 1 - 20 den 36
sonraki >
Yayın Tarihi
Başlık
Yazar(lar)
2012-01
Antibiotic susceptibility of Lactococcus isolated from Turkish raw milk cheeses
Çoplu, Nilay
;
Şimşek, Hüsniye
;
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü.
;
0000-0002-3943-0097
;
Çetinkaya, Figen
;
Muş, Tülay Elal
;
Çıbık, Recep
;
AAI-1993-2021
;
AAW-5282-2020
;
K-1637-2017
;
8657771200
;
55195925900
;
56010542400
2012-07
Assessment of microbiological quality of cig kofte (raw consumed spiced meatball): Prevalence and antimicrobial susceptibility of Salmonella
Levent, Belkıs
;
Gülesen, Revasiye
;
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
;
0000-0002-3943-0097
;
Çetinkaya, Figen
;
Muş, Tülay Elal
;
Çıbık, Recep
;
K-1637-2017
;
AAW-5282-2020
;
AAI-1993-2021
;
8657771200
;
55195925900
;
56010542400
2006-11
Autolysis of Listeria monocytogenes strains isolated from food and clinical specimens
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Biyokimya Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Tıp Fakültesi/Mikrobiyoloji ve Enfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı.
;
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
;
0000-0001-5428-3630
;
Cibik, Recep
;
Çetinkaya, Figen
;
Güneş, Nazmiye
;
Özakin, Cüneyt
;
Soyutemiz, G. Ece
;
AAG-8392-2021
;
AAI-1993-2021
;
AAI-1930-2021
;
56010542400
;
8657771200
;
6506008074
;
57200678942
;
8416745200
2019-06-24
Bursa’da tüketime sunulan çiğ ve pastörize süt örneklerinde aflatoksin m1 kontaminasyonunun değerlendirilmesi
Çetinkaya, Figen
;
Diler, Fatma Büşra
;
Bursa Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
1998
Campylobacter jejuni’nin inhibisyon ve inaktivasyonuna neden olan faktörler
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.
;
Anar, Şahsene
;
Çetinkaya, Figen
2000-02-20
Cobb ırkı 40 günlük broylerlerde karkas bölümlerinin oranlanarak but ve göğüs etlerinin kimyasal bileşiminin ve enerji değerlerinin saptanması
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.
;
Soyutemiz, Ece
;
Serbest, Ayşe
;
Çetinkaya, Figen
2004-04-07
Cryptosporidium parvum’un bulaşmasında su ve gıdaların rolü
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.
;
Çetinkaya, Figen
1997
Çevre ve koruyucu maddelerin listeria türleri üzerindeki etkileri
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
;
Soyutemiz, Ece
;
Çetinkaya, Figen
2012-12-26
Detection of antibiotic resistance in staphylococcus aureus strains ısolated from various foods
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü.
;
Çetinkaya, Figen
;
Mus, Tülay Elal
2012
Determination of microbiological and chemical characteristics of kefir consumed in Bursa
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
;
0000-0002-3742-8831
;
0000-0002-3943-0097
;
Çetinkaya, Figen
;
Muş, Tülay Elal
;
AAI-1993-2021
;
K-1637-2017
;
8657771200
;
55195925900
2012
Determination of tetracycline residues in chicken meat by liquid chromatography-tandem mass spectrometry
Okutan, Bülent
;
Özcan, Ali
;
Karaca, Mehmet Yılmaz
;
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
;
0000-0002-3742-8831
;
0000-0003-0128-5653
;
0000-0001-9510-5734
;
Çetinkaya, Figen
;
Yıbar, Artun
;
Soyutemiz, Gül Ece
;
AAI-1993-2021
;
FXX-0689-2022
;
H-8972-2018
;
8657771200
;
38762296900
;
8416745200
1999-10-04
Doğal koşullarda üretilen ve ısı işlemi uygulanan sucuklarda starter kültürlerin kullanım olanakları
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
;
Anar, Şahsene
;
Soyutemiz, Ece
;
Temelli, Seran
;
Çetinkaya, Figen
2011-11
Effects of probiotic (Bacillus subtilis DSM 17299) supplementation on the caecal microflora and performance in broiler chickens
Uludağ Üniversitesi/Veterinerlik Fakültesi/Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı.
;
Uludağ Üniversitesi/Veterinerlik Fakültesi/Zooteknik Anabilim Dalı.
;
Uludağ Üniversitesi/Veterinerlik Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
;
0000-0001-9138-4422
;
Deniz, Gülay
;
Orman, Abdülkadir
;
Çetinkaya, Figen
;
Gençoğlu, Hıdır
;
Meral, Yavuz
;
Türkmen, İbrahim İsmet
;
AAI-1993-2021
;
AAG-9134-2021
;
56186472300
;
24335834100
;
8657771200
;
15753357900
;
55786609400
;
6701855392
2011-11
ELISA screening and liquid chromatography-tandem mass spectrometry confirmation of chloramphenicol residues in chicken muscle, and the validation of a confirmatory method by liquid chromatography-tandem mass spectrometry
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü.
;
Yıbar, Artun
;
Çetinkaya, Figen
;
Soyutemiz, Gül Ece
;
AAI-1993-2021
;
38762296900
;
8657771200
;
8416745200
2017-02-10
Gemlik körfezinden avlanan bazı deniz ürünlerinin kas dokusundaki ağır metal kontaminasyonunun indüktif eşleşmiş plazma-optik emisyon spektrometresi (ICP-OES) metoduyla belirlenmesi
Çetinkaya, Figen
;
Çelik, Umut
;
Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
2010-03-09
Hayvansal gıdalarda hormon kalıntıları, tüketici sağlığına yönelik riskler ve ilgili yasal düzenlemeler
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.
;
Çetinkaya, Figen
;
Muş, Tülay Elal
2014
Hayvansal kaynaklı gıdalarda enterokokların varlığı, tür düzeyinde identifikasyonları ve antibiyotik dirençliliklerinin belirlenmesi
Çetinkaya, Figen
;
Muş, Tülay Elal
;
Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
2010-11
Identification and technological characterization of Lactococcus isolated from traditional Turkish cheeses
Uludağ Üniversitesi/Veterinerlik Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü.
;
Çıbık, Recep
;
Çetinkaya, Figen
;
Ersoy, M.
;
Yıbar, Artun
;
AAI-1993-2021
;
56010542400
;
8657771200
;
38761167100
;
38762296900
2010
Isolation, phenotypic and molecular identification of Lactococcus lactis isolates from traditionally produced village cheeses
Büyükyörük, Sadık
;
Göksoy, Ergün Ömer
;
Kırkan, Şükrü
;
Uludağ Üniversitesi/Veterinerlik Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü.
;
0000-0001-9165-5894
;
Çıbık, Recep
;
Çetinkaya, Figen
;
Soyutemiz, Gül Ece
;
AAI-1993-2021
;
J-7267-2013
;
56010542400
;
8657771200
;
8416745200
2000-01-27
Kaşar peyniri üretim aşamalarında görülen mikrobiyolojik ve kimyasal değişiklikler
Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
;
Soyutemiz, Ece
;
Anar, Şahsene
;
Çetinkaya, Figen