1. Açık Erişim@BUU

Browsing by Author 6504131698

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Assessment of microbiological changes in fresh uncooked Inegol meatballs stored under two different modified atmosphere packaging conditionsUludağ Üniversitesi/Veterinerlik Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü.; Temelli, Seran; Şen, Mehmet Kurtuluş Cem; Anar, Şahsene; AAI-1092-2021; 6506404118; 36932470000; 6504131698
2012Detection of Listeria spp. and Listeria monocytogenes in retail dairy products using the Vitek immunodiagnostic assay system LDUO method and ISO method 11290-1Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Mikrobiyoloji Anabilim Dalı.; Temelli, Seran; Ata, Zafer; Anar, Şahsene; Çarlı, Kamil Tayfun; Eyigör, Ayşegül; AAI-1092-2021; AAI-1101-2021; W-7994-2019; 6506404118; 42360917900; 6504131698; 6601971539; 6602558950
2006Determination of microbiological contamination sources during Turkish white cheese productionUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Temelli, Seran; Anar, Şahsene; Sen, Cem; Akyuva, Pelin; AAI-1092-2021; AAK-4367-2021; 6506404118; 6504131698; 13103259600; 13102652200
2003Mandıra düzeyindeki i̇şletmelerde beyaz peynir üretiminde kritik kontrol noktalarının belirlenmesiUludağ Üniversitesi/Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Evrensel, Süreyya Saltan; Temelli, Seran; Anar, Şahsene; AAI-1092-2021; 6507884812; 6506404118; 6504131698
2011Microbiological evaluation of chicken kadinbudu meatball production stages in a poultry meat processing plantUludağ Üniversitesi/Veterinerlik Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü.; Temelli, Seran; Şen, Mehmet Kurtuluş Cem; Anar, Şahsene; AAI-1092-2021; 6506404118; 36932470000; 6504131698
2012Prevalence of escherichia coli O157 in red meat and meat products determined by VIDAS ECPT and LightCycler PCRUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Temelli, Seran; Eyigör, Ayşegül; Anar, Şahsene; AAI-1092-2021; AAI-1101-2021; 6506404118; 6602558950; 6504131698
Showing results 1 to 6 of 6