1. Açık Erişim@BUU

Yazar Büyükyörük, Sadık

Atla: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
veya bir kaç harf giriniz:  
Gösterilen sonuçlar 1 - 4 den 4
Yayın TarihiBaşlıkYazar(lar)
2011-04-27Aydın ilinde satışa sunulan köy peynirlerinde listeria varlığının araştırılmasıBüyükyörük, Sadık; Göksoy, Ergün Ömer
2007Geleneksel olarak hazırlanmış İzmir tulum peynirinden lactococcus lactis (lactococcus lactıs alttür lactis ve alttür cremoris) suşlarının izolasyonu, fenotipik ve moleküler teknikler ile identifikasyonuSoyutemiz, Gül Ece; Büyükyörük, Sadık; Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
2010Isolation, phenotypic and molecular identification of Lactococcus lactis isolates from traditionally produced village cheesesBüyükyörük, Sadık; Göksoy, Ergün Ömer; Kırkan, Şükrü; Uludağ Üniversitesi/Veterinerlik Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü.; 0000-0001-9165-5894; Çıbık, Recep; Çetinkaya, Figen; Soyutemiz, Gül Ece; AAI-1993-2021; J-7267-2013; 56010542400; 8657771200; 8416745200
2004-03-11Plesiomonas shigelloides ve halk sağlığı açısından önemiUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.; Büyükyörük, Sadık; Temelli, Seran
Gösterilen sonuçlar 1 - 4 den 4