Açık Erişim@BUU: Browsing DSpace

Browsing by Author Büyükyörük, Sadık

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 4 of 4

Issue Date	Title	Author(s)
2011-04-27	Aydın ilinde satışa sunulan köy peynirlerinde listeria varlığının araştırılması	Büyükyörük, Sadık; Göksoy, Ergün Ömer
2007	Geleneksel olarak hazırlanmış İzmir tulum peynirinden lactococcus lactis (lactococcus lactıs alttür lactis ve alttür cremoris) suşlarının izolasyonu, fenotipik ve moleküler teknikler ile identifikasyonu	Soyutemiz, Gül Ece; Büyükyörük, Sadık; Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
2010	Isolation, phenotypic and molecular identification of Lactococcus lactis isolates from traditionally produced village cheeses	Büyükyörük, Sadık; Göksoy, Ergün Ömer; Kırkan, Şükrü; Uludağ Üniversitesi/Veterinerlik Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü.; 0000-0001-9165-5894; Çıbık, Recep; Çetinkaya, Figen; Soyutemiz, Gül Ece; AAI-1993-2021; J-7267-2013; 56010542400; 8657771200; 8416745200
2004-03-11	Plesiomonas shigelloides ve halk sağlığı açısından önemi	Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.; Büyükyörük, Sadık; Temelli, Seran

Showing results 1 to 4 of 4