1. Açık Erişim@BUU

Browsing by Author Gülgör, Gökşen

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 7 of 7
Issue DateTitleAuthor(s)
2016-08-10The correlation between biofilm formation and antibiotic resistance of some microorganisms isolated from "Kefir"Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0002-8138-5744; Korukluoğlu, Mihriban; Gülgör, Gökşen; AAO-3630-2020; J-5125-2018
2015-03Effectiveness of chitosan against wine-related microorganismsElmacı, Simel Bağder; Tokatlı, Mehmet; Erten, Hüseyin; İşci, Aslı; Özçelik, Filiz; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Gülgör, Gökşen; 56453340400
2015In vitro properties of potential probiotic ındigenous lactic acid bacteria originating from traditional picklesTokatlı, Mehmet; Bağder, Simel Elmacı; İşleyen, Nurdan Arslanköz; Özçelik, Filiz; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Gülgör, Gökşen; 56453340400
2012Kitosanın şarapta bozulma yapan mikroorganizmalar üzerine antimikrobiyel etkisinin belirlenmesiKorukluoğlu, Mihriban; Gülgör, Gökşen; Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2014Mikroorganizmalar arasında çoğunluk algılanması (Quorum Sensing)Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Gülgör, Gökşen; Korukluoğlu, Mihriban
2016-08-10Production of bicolours by microorganisms and their importance in food industryUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0002-8138-5744; Gülgör, Gökşen; Korukluoğlu, Mihriban; AAO-3630-2020; J-5125-2018
2015-11-03Şarap kalitesinin geliştirilmesinde Brettanomyces türlerinin killer toksinler ile engellenmesiUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Gülgör, Gökşen; Korukluoğlu, Mihriban
Showing results 1 to 7 of 7