1. Açık Erişim@BUU
  2. Bursa Uludağ Üniversitesi Dergileri
  3. Veteriner Hekimlikte Araştırma Dergisi / Journal of Research in Veterinary Medicine
  4. 2000 Cilt 19 Sayı 1-2
Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11452/18401
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.date.accessioned2021-03-26T07:20:54Z-
dc.date.available2021-03-26T07:20:54Z-
dc.date.issued1999-09-02-
dc.identifier.citationAnar, Ş. (2000). ''Kefir ve özellikleri ''. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 19(1-2), 137-140.tr_TR
dc.identifier.issn1301-3173-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11452/18401-
dc.description.abstractBu. makalede fermente bir süt ürünü olan kefir hakkında bilgi verilmiş, ayrıca kefir granülleri, kefir üretimi, kefirin mikroflorası ve insan sağlığı açısından yararlı etkileri tartışılmıştır.tr_TR
dc.description.abstractIn this article some information about kefır, a product of fermented milk has been given. In addition, the kefir graıns, the production and microflora of kefir and the beneficial effects of it to the human health have been discussed.en_US
dc.language.isotrtr_TR
dc.publisherUludağ Üniversitesitr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rightsAtıf 4.0 Uluslararasıtr_TR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/*
dc.subjectKefirtr_TR
dc.subjectFermentetr_TR
dc.subjectGranülleritr_TR
dc.subjectÜretimtr_TR
dc.subjectProductionen_US
dc.subjectFermenteden_US
dc.titleKefir ve özellikleritr_TR
dc.title.alternativeKefir and it's propertiesen_US
dc.typeArticleen_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergitr_TR
dc.contributor.departmentUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.tr_TR
dc.identifier.startpage137tr_TR
dc.identifier.endpage140tr_TR
dc.identifier.volume19tr_TR
dc.identifier.issue1-2tr_TR
dc.relation.journalUludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / The Journal of the Faculty of Veterinary Medicine University of Uludağtr_TR
dc.contributor.buuauthorAnar, Şahsene-
Appears in Collections:2000 Cilt 19 Sayı 1-2

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
19_1-2_22.pdf1.35 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons