1. Açık Erişim@BUU

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 14 (Search time: 0.007 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2008Erythromycin residue in honey from the Southern Marmara region of TurkeyUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Biyokimya Anabilim Dalı.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Parazitoloji Anabilim Dalı.; 0000-0002-9347-8307; Güneş, Nazmiye; Çibik, Recep; Güneş, Mesut Ertan; Aydın, Levent; AAK-4470-2021; AAI-1930-2021; 6506008074; 56010542400; 35388276000; 55808198600
2007-05-30Effect of brining on biological activity of leaves of Vitis vinifera L. (Cv. Sultani Cekirdeksiz) from TurkeyKoşar, Müberra; Küpeli, Esra; Başer, K. Hüsnü Can; Uludağ Üniversitesi/Fen-Edebiyat Fakültesi/Biyoloji Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bahçe Bitkileri Bölümü.; Malyer, Hulusi; Uylaser, Vildan; Türkben, Cihat; AAG-8410-2021; 6602736554; 8228159700; 6506365712
2019-10Effects of hot air, microwave and vacuum drying on drying characteristics and in vitro bioaccessibility of medlar fruit leather (pestil)Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; 0000-0002-6947-2167; Suna, Senem; AAQ-8178-2020; 55512747500
2012Determination of tetracycline residues in chicken meat by liquid chromatography-tandem mass spectrometryOkutan, Bülent; Özcan, Ali; Karaca, Mehmet Yılmaz; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; 0000-0002-3742-8831; 0000-0003-0128-5653; 0000-0001-9510-5734; Çetinkaya, Figen; Yıbar, Artun; Soyutemiz, Gül Ece; AAI-1993-2021; FXX-0689-2022; H-8972-2018; 8657771200; 38762296900; 8416745200
2020-06-19Use of almond flour and stevia in rice-based gluten-free cookie productionBursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği.; 0000-0003-1356-9012; Yıldız, Elif; Göçmen, Duygu; CQO-7857-2022; 56217921000; 55967047900
2008-12Effect of tetrasodium pyrophosphate on the physicochemical properties of yogurt gelsHorne, David; Uludağ Üniversitesi/Mühendislik Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Özcan, Tülay; Lucey, John; AAG-8194-2021; 25926089700; 7103333007
2013-03Radioprotection by two phenolic compounds: Chlorogenic and quinic acid, on X-ray induced DNA damage in human blood lymphocytes in vitroZorlu, Tolga; Uludağ Üniversitesi/Fen-Edebiyat Fakültesi/Biyoloji Anabilim Dalı.; Uludağ Üniversitesi/Tıp Fakültesi/Radyasyon Onkolojisi Anabilim Dalı.; 0000-0002-3595-6286; 0000-0002-7687-3284; Çinkılıç, Nilüfer; Çetintaş, Sibel Kahraman; Vatan, Özgür; Yılmaz, Dilek; Çavaş, Tolga; Tunç, Sema; Özkan, Lütfi; Bilaloǧlu, Rahmi; AAH-3508-2021; AAH-5296-2021; O-7508-2015; AAA-7047-2020; 26533892300; 6505881756; 16235098100; 6701369462; 6602989548; 55557323500; 55915679400; 6505804122
2007-11-01Inoculant effects on alfalfa silage: Fermentation products and nutritive valueMuck, R. E; Contreras-Govea, Francisco E.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi.; Filya, İsmail; AAH-2927-2021; 51561459600
2010-08Evaluation of ISO 6579 and FDA-BAM methods to complement real-time polymerase Chain reaction for the detection of salmonella in naturally contaminated poultry meat and red meatUludağ Üniversitesi/Veterinerlik Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Veterinerlik Fakültesi/Klinik Öncesi Bilimler Bölümü.; Eyigör, Ayşegül; Temelli, Seran; Çarlı, Kamil Tayfun; AAI-1101-2021; AAI-1092-2021; E-3867-2010; 6602558950; 6506404118; 6601971539
2007-11Inoculant effects on alfalfa silage: In vitro gas and volatile fatty acid productionMuck, R. E; Contreras-Govea, F. E.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Hayvan Bilimleri Bölümü.; Filya, İsmail; AAH-2927-2021; 6701639395

Discover