Skip navigation
Ana Sayfa
Listele
Bölümler &
Koleksiyonlar
Öğelere Göre Gözat:
Yayın Tarihi
Yazar
Başlık
Konu
Tür
Kapsam
WOS
Scopus
BAP
Avrupa Birliği Destekli Yayın Sayısı
TÜBİTAK Destekli Yayın Sayısı
Dil
Erişim
Bölüm
Yardım
Dil
Türkçe
English
Oturum
DSpace'im
Güncelleme Al
Profil Düzenle
Bursa Uludağ Üniversitesi
Açık Erişim Sistemi
Bursa Uludağ Üniversitesinin araştırma çıktılarının yer aldığı açık erişim sistemidir.
Açık Erişim@BUU
Yazar Korukluoğlu, Mihriban
Atla:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
veya bir kaç harf giriniz:
Sırala:
Başlık
Yayın tarihi
Gönderi tarihi
Sıra ile:
Artan
Azalan
Sonuçlar/Sayfa
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Yazarlar/Kayıt:
Tüm
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Gösterilen sonuçlar 1 - 20 den 41
sonraki >
Yayın Tarihi
Başlık
Yazar(lar)
2022-11
5. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu bildiri kitabı
Bursa Teknik Üniversitesi
;
Tarım ve Orman Bakanlığı
;
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası
;
TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası
;
Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
Sinir, Gülşah Özcan
;
Özoğlu, Özüm
2010-06
Antibacterial activity and chemical constitutions of olea europaea l. leaf extracts
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Fen-Edebiyat Fakültesi/Kimya Bölümü.
;
0000-0003-0610-2019
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
Şahan, Yasemin Bengü
;
Yiğit, Aycan
;
Özer, Elif Tumay
;
Güçer, Şeref
;
J-5125-2018
;
ABE-6748-2020
;
AAI-3137-2021
;
8213196200
;
25629856600
;
8213196000
;
37047586000
;
36849130600
2010
Antifungal activity of chestnut shell extracts
Bounous, G.
;
Beccaro, G. L.
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bahçe Bitkileri Bölümü.
;
Kumral, Ayşegül Yıldırım
;
Yavuz, Mümine
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
Ertürk, Ümran
;
AAG-8415-2021
;
J-5125-2018
;
16039935800
;
36814751100
;
8213196200
;
7801661220
2008-02
Antifungal properties of olive leaf extracts and their phenolic compounds
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
Şahan, Yasemin
;
Yiğit, Aycan
;
J-5125-2018
;
ABE-6748-2020
;
8213196000
;
25629856600
;
8213196200
2012-07-27
Bazı gıdalardan izole edilen Staphylococcus aureus' ların enterotoksijenik özellikleri ve farklı antibiyotiklere duyarlılıklarının saptanması
Korukluoğlu, Mihriban
;
Aslan, Özlem
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2018-12-04
Biyofilm üreten Saccharomyces cerevisiae suşlarının biyofilm üretme kapasitelerinin farklı pH, sıcaklık ve tuz konsantrasyonlarında incelenmesi
Korukluoğlu, Mihriban
;
Koçakoğlu, Selen
;
Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2017-07-05
Cacık üretiminde probiyotik bakteri kullanım olanaklarının araştırılması
Korukluoğlu, Mihriban
;
Altuntaş, Seda
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2006
Campylobacter contamination in raw milk and white cheese
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
Şahin, İsmet
;
J-5125-2018
;
8213196200
;
14020460400
2009-02
Control of some filamentous fungi and yeasts by dehydrated allium extracts
Irkın, Reyhan
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
J-5125-2018
;
8213196200
2016-08-10
The correlation between biofilm formation and antibiotic resistance of some microorganisms isolated from "Kefir"
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
0000-0002-8138-5744
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
Gülgör, Gökşen
;
AAO-3630-2020
;
J-5125-2018
2018-03-27
Çeşitli gıdalardan izole edilen laktik asit bakterilerinin (LAB) tanımlanması ve biyofilm oluşturma yetenekleri ile antibiyotik dirençliliklerinin araştırılması
Korukluoğlu, Mihriban
;
Arık, Gökşen
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2009-02
Effectiveness of cymbopogon citratus l. essential oil to inhibit the growth of some filamentous fungi and yeasts
Irkın, Reyhan
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
J-5125-2018
;
8213196200
2019-02-20
Enzim temelli amperometrik laktat biyosensörü üretimi ve tayin sınırının belirlenmesi
Korukluoğlu, Mihriban
;
Altuntaş, Evrim Güneş
;
Özoğlu, Özüm
;
Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2023
Eşme çeşidi ayva (Cydonia oblonga Miller) yaprağı, kabuğu, çekirdeği, meyve posası ve suyunun antioksidan ve antimikrobiyal özelliklerinin belirlenmesi
Korukluoğlu, Mihriban
;
Altuntaş, Seda
;
Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
;
0000-0003-1126-6405
2019-10
Growth and effect of garlic (Allium sativum) on selected beneficial bacteria
Altuntaş, Seda
;
Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
8213196200
2009-04
Growth inhibition of pathogenic bacteria and some yeasts by selected essential oils and survival of l. monocytogenes and c. albicans in apple-carrot juice
Irkın, Reyhan
;
Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
J-5125-2018
;
8213196200
2016-08-15
Gıda sanayiinde soyanın kullanım olanaklarının araştırılması
Azzahra, Fatimah
;
Korukluoğlu, Mihriban
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2010-01-11
Gıdalarda bozulmaya neden olan bazı mayalara K-sorbat ve organik asitlerin etkisi
Korukluoğlu, Mihriban
;
Yavuz, Mümine
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2002-07-26
Gıdalarda küf gelişimini engelleyen K-sorbat, NaCl ve pH'nın etkisinin araştırılması
Korukluoğlu, Mihriban
;
Yiğit, Aycan
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
2001-10-15
Hazır konserve yemeklerin üretim aşamasında bakteri yükünün belirlenmesi
Korukluoğlu, Mihriban
;
Çavuşoğlu, Çağla
;
Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı.