1. Açık Erişim@BUU

Browsing by Author Soyutemiz, G. Ece

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 11 of 11
Issue DateTitleAuthor(s)
2006-11Autolysis of Listeria monocytogenes strains isolated from food and clinical specimensUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Biyokimya Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Tıp Fakültesi/Mikrobiyoloji ve Enfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; 0000-0001-5428-3630; Cibik, Recep; Çetinkaya, Figen; Güneş, Nazmiye; Özakin, Cüneyt; Soyutemiz, G. Ece; AAG-8392-2021; AAI-1993-2021; AAI-1930-2021; 56010542400; 8657771200; 6506008074; 57200678942; 8416745200
2001-03-16Farklı balık türlerinde ve kum midyelerinde vibrio parahaemolyticus'un izolasyonu ve identifikasyonuSoyutemiz, G. Ece; Aydın, Ayşegül; Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
1990İnegöl köfte hazırlanışı, yapım tekniği ve bileşiminin saptanması üzerine araştırmalarBerker, Aşkın; Soyutemiz, G. Ece; Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
1998İzmit körfez suyunun kirlilik parametreleri üzerinde fabrika atık sularının rolüÇoban, Rabia; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.; Soyutemiz, G. Ece
1998Kanatlılarda salmonella kontaminasyonu ve önlenmesinde alınacak tedbirlerUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.; Soyutemiz, G. Ece; Temelli, Seran
2000Kaşar peynirinde üretim ve olgunlaşma aşamalarının listeria monocytogenes üzerine etkisiSoyutemiz, G. Ece; Çetinkaya, Figen; Uludağ Üniversitesi/Sağlık Bilimleri Enstitüsü/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.
2006Microbiological and chemical changes throughout the manufacture and ripening of kashar: A traditional Turkish cheeseUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Çetinkaya, Figen; Soyutemiz, G. Ece; AAI-1993-2021; 8657771200; 15046452100
1993Tavuk etinin besin değeri ve diğer et ve et yerine geçen maddelerle karşılaştırılmasıUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Soyutemiz, G. Ece
2005Thermal resistance of Listeria monocytogenes in Inegol meatballsUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü.; Soyutemiz, G. Ece; Çetinkaya, Figen; AAI-1993-2021; 8416745200; 8657771200
1998Tüketime sunulan kıymaların yağ oranlarına göre sınıflandırılmasıUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Soyutemiz, G. Ece; Anar, Şahsene; Çetin, Kader
1993Yoğurdun insan beslenmesindeki faydalı etkisi ve yoğurt tüketiminin günlük miktarlarıUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Soyutemiz, G. Ece
Showing results 1 to 11 of 11