DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/11452/18403| Title: | Bacillus cereus'un süt ve süt ürünlerindeki önemi |
| Other Titles: | Importance of bacillus cereus in milk and milk products |
| Authors: | Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı. Şen, Cem Temelli, Seran |
| Keywords: | Bacillus cereus Gıda zehirlenmesi Süt ürünleri Bacillus cereus Food poisoning Milk products |
| Issue Date: | 6-Apr-2000 |
| Publisher: | Uludağ Üniversitesi |
| Citation: | Şen, C. ve Temelli, S. (2000). ''Bacillus cereus'un süt ve süt ürünlerindeki önemi''. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 19(1-2), 149-155. |
| Abstract: | Bu makalede, gıda zehirlenmesine neden olan Bacillus cereus'un süt ve süt ürünlerinde bulunuşu ve koruyucu önlemler, son verilerin ışığında derlenerek özetlenmiştir. In this article existence of Bacillus cereus caused food poisoning in milk and milk products and protective measures were reviewed in the light of the last datas. |
| URI: | http://hdl.handle.net/11452/18403 |
| ISSN: | 1301-3173 |
| Appears in Collections: | 2000 Cilt 19 Sayı 1-2 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 19_1-2_24.pdf | 2.51 MB | Adobe PDF |  View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
