Bu öğeden alıntı yapmak, öğeye bağlanmak için bu tanımlayıcıyı kullanınız: http://hdl.handle.net/11452/21271
Başlık: The effects of vacuum cooling on the quality criteria of some vegetables
Yazarlar: Çelik, Emine
Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi.
Türk, R.
Anahtar kelimeler: Agriculture
Food science & technology
Vacuum cold
Vegetables
Yayın Tarihi: 1994
Yayıncı: International Society Horticultural Science
Atıf: Türk, R. ve Çelik, E. (1994). ''The effects of vacuum cooling on the quality criteria of some vegetables''. International Symposium on Postharvest Treatment of Horticultural Crops, I-II(368), 825-829.
URI: http://hdl.handle.net/11452/21271
ISBN: 90-6605-236-8
ISSN: 0567-7572
Koleksiyonlarda Görünür:Web of Science

Bu öğenin dosyaları:
Bu öğeyle ilişkili dosya bulunmamaktadır.


DSpace'deki bütün öğeler, aksi belirtilmedikçe, tüm hakları saklı tutulmak şartıyla telif hakkı ile korunmaktadır.