Bursa Uludağ Üniversitesi Açık Erişim Sistemi
Bursa Uludağ Üniversitesinin araştırma çıktılarının yer aldığı açık erişim sistemidir.
Bu öğeden alıntı yapmak, öğeye bağlanmak için bu tanımlayıcıyı kullanınız:
http://hdl.handle.net/11452/21271| Başlık: | The effects of vacuum cooling on the quality criteria of some vegetables |
| Yazarlar: | Çelik, Emine Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi. Türk, R. |
| Anahtar kelimeler: | Agriculture Food science & technology Vacuum cold Vegetables |
| Yayın Tarihi: | 1994 |
| Yayıncı: | International Society Horticultural Science |
| Atıf: | Türk, R. ve Çelik, E. (1994). ''The effects of vacuum cooling on the quality criteria of some vegetables''. International Symposium on Postharvest Treatment of Horticultural Crops, I-II(368), 825-829. |
| URI: | http://hdl.handle.net/11452/21271 |
| ISBN: | 90-6605-236-8 |
| ISSN: | 0567-7572 |
| Koleksiyonlarda Görünür: | Web of Science |
Bu öğenin dosyaları:
Bu öğeyle ilişkili dosya bulunmamaktadır.
DSpace'deki bütün öğeler, aksi belirtilmedikçe, tüm hakları saklı tutulmak şartıyla telif hakkı ile korunmaktadır.